Tulipane è una ricetta che utilizza prodotti tipici pugliesi come il pane di Altamura, o “U sckuanète” legato alla tradizione contadina della tipica zona di produzione, ottenuto da un impasto di semola di grano duro rimacinata molto ricca di glutine, a lievitazione naturale e cotto nel forno a legna e i pomodori tagliati e essiccati al sole. Una spirale interminabile accoglie gli ingredienti fondendo sapori e odori.
Tulipane una ricetta made in "dieta mediterranea" - recentemente promossa pratimonio dell'unesco - una delizia per gli occhi e per il palato!
+ veneziano+team on facebook
Segnalato da Luciana Di Virgilio
0 commenti :
Posta un commento
Cosa ne pensi? Hai idee migliori?