Quanto manca al Natale? Ci state con me a realizzare un cesto di regali home made? A cominciare dalle creme spalmabili, ho selezionato e provato per voi alcune ricette facilmente fattibili da lasciare sotto l'albero di chi amiamo... non ci resta che iniziare... ci basterà fare la spesa giusta!
LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA
Ingredienti per 1 litro e 1/2
100 gr di liquirizia purissima
400 gr di zucchero
700 gr di acqua
300 gr di alcool puro
In un mixer frullate lo zucchero e la liquirizia insieme a velocità dalla minima alla più veloce fino a ridurre in polvere il tutto. Versate in una pentola molto alta, aggiungete l'acqua e lasciate cuocere 10 minuti a partire dal bolllore mescolando spesso. (Attenzione alla schiuma che potrebbe fuoriuscire: in questo caso per evitare che accada abbassate la fiamma e usate assolutamente una pentola molto grande).
Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. Solo dopo essersi accertati che il composto sia freddo aggiungere l'alcool. Girate con un cucchiaio e versate nelle bottiglie prescelte.
Assaggiato e cucinato per voi da
Via CUCINALKEMIKA
... il liquore alla liquirizia è veramente molto buono ma la ricetta non la sapevo... Grazie!!! Non appena possibile me lo realizzerò artigianalmente...
RispondiEliminahai colpito ancora nei luoghi del Design..brava!
RispondiEliminaroberta